湘菜木耳炒鸡的做法

• 美食食谱

湘菜木耳炒鸡的做法

材料：

  • 鸡腿肉 300 克
  • 木耳 50 克
  • 青红椒各 1 个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
  • 油适量

步骤：

  1. 鸡腿肉切成小块，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖腌制 10 分钟。
  2. 木耳泡发洗净，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡肉煸炒至变色。
  4. 加入木耳和青红椒继续煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味。
  5. 翻炒均匀后出锅即可。

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