油炸咸干狗光鱼的做法
油炸咸干狗光鱼的做法：
1. 将咸干狗光鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成块状。
2. 在鱼块上撒上适量的盐和五香粉，腌制15分钟。
3. 准备好面粉和鸡蛋液，将鱼块沾上面粉，再沾上鸡蛋液。
4. 热锅凉油，将鱼块放入锅中，炸至金黄色。
5. 捞出鱼块，沥干油，即可食用。
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