蒸红薯酸奶蛋糕的做法

• 鸡蛋

蒸红薯酸奶蛋糕的做法：

1. 准备材料：红薯200克、酸奶100克、鸡蛋2个、白糖50克、低筋面粉100克、泡打粉1/2小勺。

2. 红薯去皮切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状。

3. 将酸奶、鸡蛋、白糖放入碗中，搅拌均匀。

4. 加入红薯泥，继续搅拌均匀。

5. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入碗中，搅拌均匀。

6. 将面糊倒入蛋糕模具中，用刮刀刮平表面。

7. 将蛋糕模放入蒸锅中，用中火蒸20分钟。

8. 蒸好后取出，放凉后脱模即可。

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