青椒蒜薹炒肉做法

• 美食食谱

青椒蒜薹炒肉做法

1. 准备好青椒、蒜薹、猪肉、蒜末、生姜末、料酒、盐、生抽、老抽、糖、淀粉和油。

2. 将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖和淀粉腌制10分钟。

3. 青椒去籽切成条状，蒜薹切成段，蒜末和生姜末备用。

4. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。

5. 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

6. 加入青椒和蒜薹继续煸炒，加入盐和少量水煮熟。

7. 最后加入少量生抽和糖调味即可。

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