青椒肉丝盖饭做法大全

• 做法大全

青椒肉丝盖饭做法

材料：

  • 瘦肉丝100克
  • 青椒1个
  • 葱姜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
  • 米饭适量

步骤：

  1. 将瘦肉丝加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟
  2. 青椒切丝，葱姜切末备用
  3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入肉丝煸炒至变色
  4. 加入青椒丝翻炒，加入盐、鸡精、料酒调味
  5. 加入适量水，煮开后加入淀粉水勾芡
  6. 将炒好的青椒肉丝盛在米饭上即可

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