腌酸甜青瓜的做法

腌酸甜青瓜的做法

材料:

  • 青瓜 500克
  • 盐 20克
  • 白糖 50克
  • 白醋 100毫升
  • 水 100毫升
  • 葱姜蒜适量

步骤:

  1. 青瓜洗净切成小段,加盐腌制20分钟,捞出沥干水分。
  2. 将白糖、白醋、水放入锅中,加热至糖溶解,放凉备用。
  3. 葱姜蒜切末,加入腌制好的青瓜中拌匀。
  4. 将拌好的青瓜放入容器中,倒入凉好的糖醋汁,盖上盖子,放入冰箱腌制2小时即可食用。

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