干煸麻辣红烧肉的做法
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美食食谱
干煸麻辣红烧肉的做法：
1. 准备好五花肉500克，切成小块；
2. 加入适量盐、料酒、生抽、老抽腌制20分钟；
3. 热锅凉油，将肉块放入锅中煸炒至表面微焦；
4. 加入葱姜蒜末、花椒、干辣椒炒香；
5. 加入适量生抽、老抽、糖、醋、料酒、清水，烧开后转小火焖煮30分钟；
6. 最后开大火收汁，撒上葱花即可。
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