干煸带鱼的做法视频
干煸带鱼的做法视频：
1. 带鱼去鳞、去内脏、去头尾，斜切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 干辣椒、花椒炒香，放入葱姜蒜末炒香。
3. 加入带鱼片煸炒至变色，加入少许酱油、糖、盐、味精、醋、料酒、水煮开。
4. 加入豆瓣酱、蒜泥、姜末、葱花煸炒均匀，撒上花椒粉即可。
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