素白菜粉条包子的做法
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美食食谱
素白菜粉条包子的做法
材料:
- 面粉500克
- 酵母5克
- 白菜200克
- 粉条50克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 香油适量
步骤:
- 将面粉和酵母混合,加入适量温水,揉成面团,醒发30分钟。
- 将白菜洗净切碎,加入盐搅拌,静置10分钟,挤出水分。
- 将粉条泡软,切成小段。
- 将葱姜切碎,加入白菜和粉条中,加入酱油、盐、香油拌匀。
- 将面团揉成长条,分割成小剂子,擀成薄皮。
- 将馅料包入薄皮中,捏紧口部,放入蒸锅中,蒸10分钟即可。
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