酥炸牛肉的做法大全

• 做法大全

酥炸牛肉的做法

材料：

  • 牛肉：500克
  • 盐：适量
  • 黑胡椒粉：适量
  • 淀粉：适量
  • 鸡蛋：2个
  • 面包糠：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成薄片，用刀背拍打嫩化，加入盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
  2. 将淀粉和鸡蛋打散，将牛肉片沾上淀粉糊，再裹上面包糠。
  3. 热锅凉油，将牛肉片放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
  4. 将炸好的牛肉片装盘即可。

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