小时候吃的江米糕做法
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美食食谱
江米糕做法:
1. 将糯米泡水4小时以上,然后蒸熟备用。
2. 将红豆洗净,加水煮烂,加适量白糖调味,制成红豆沙备用。
3. 取一个大碗,将蒸熟的糯米放入碗中,用勺子或手捣成细腻的糯米粒状。
4. 将红豆沙放入糯米粒中,搅拌均匀。
5. 取一个蒸锅,将糯米粒放入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟即可。
6. 取出蒸好的江米糕,晾凉后切成块即可食用。
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