凉拌裹面豆角的做法
材料：
- 面条
- 豆角
- 葱姜蒜
- 酱油
- 醋
- 糖
- 盐
- 香油
- 辣椒油
步骤：
- 将豆角洗净去蒂，切成约5cm长的段，用开水焯烫至熟软，捞出沥干备用。
- 将面条放入开水中煮熟，捞出沥干，加入少许油拌匀，防止粘连。
- 将葱姜蒜切末，加入酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油调成酱汁。
- 将焯好水的豆角和煮好的面条混合，倒入调好的酱汁中拌匀即可。
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