凉拌胡萝卜块的做法大全家常
凉拌胡萝卜块是一道非常简单易做的家常菜，口感清爽，营养丰富。以下是制作凉拌胡萝卜块的步骤：
- 准备食材：胡萝卜、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、香油。
- 将胡萝卜去皮，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 将葱、姜、蒜切末，放入碗中，加入适量的醋、盐、糖、香油，搅拌均匀。
- 将焯好水的胡萝卜块倒入碗中，搅拌均匀即可。
- 放入冰箱冷藏一段时间，让味道更入味。
凉拌胡萝卜块可以作为开胃菜或者配菜，非常适合夏天食用。
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