癞蛤蟆的做法大全
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做法大全
癞蛤蟆的做法大全
癞蛤蟆是一种常见的食材,可以用来制作多种美食。以下是一些常见的癞蛤蟆做法:
- 清炖癞蛤蟆:将癞蛤蟆去皮去腹腔,洗净后放入锅中,加入适量清水和调料,炖至熟烂即可。
- 干煸癞蛤蟆:将癞蛤蟆去皮去腹腔,切成小块,用盐、料酒、姜末腌制一段时间,然后用油煸炒至表面金黄酥脆。
- 红烧癞蛤蟆:将癞蛤蟆去皮去腹腔,洗净后切成小块,用油煸炒至表面金黄,加入调料和适量水,烧至汤汁浓稠即可。
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