珠江面怎么做好吃
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面食
珠江面的做法：
1. 准备好面条和配料，如猪肉、葱姜蒜、豆腐皮、花生碎等。
2. 煮面：将面条放入沸水中煮熟，捞出沥干备用。
3. 炒配料：将猪肉切成丝，葱姜蒜切末，豆腐皮切成小块。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉丝煸炒至变色，再加入豆腐皮和花生碎翻炒均匀。
4. 调汁：将生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油、水混合成汁备用。
5. 炒面：将炒好的配料倒入煮好的面条上，倒入调好的汁，翻炒均匀即可。
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