下奶通草猪脚汤的做法
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汤的做法
下奶通草猪脚汤的做法：
材料：
- 猪脚1只
- 下奶通草30克
- 生姜3片
- 料酒适量
- 水适量
步骤：
- 将猪脚洗净，切块，焯水后捞出备用。
- 下奶通草洗净备用。
- 生姜切片备用。
- 炒锅烧热，加入适量的料酒，放入猪脚块煸炒至表面微黄。
- 将猪脚块放入砂锅中，加入适量的水，放入下奶通草和生姜片。
- 大火烧开后转小火炖煮2-3小时，直到猪脚炖烂。
- 加入适量的盐调味即可。
注意事项：
- 猪脚焯水时要加入姜片和料酒，去腥增香。
- 炖煮时间越长，汤越浓郁，口感越好。
- 孕妇和产妇不宜食用。
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