老鸡煲汤的做法
材料：
- 老母鸡一只
- 生姜适量
- 红枣适量
- 枸杞适量
- 淮山适量
- 盐适量
步骤：
- 将老母鸡宰杀后，去掉内脏，洗净备用。
- 将老母鸡放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。
- 加入生姜、红枣、枸杞、淮山等材料，转小火煲2-3小时。
- 加入适量盐调味即可。
小贴士：
- 老母鸡最好选用土鸡，肉质更加鲜美。
- 煲汤时可以加入其他食材，如黄芪、当归、党参等，根据个人口味选择。
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