锡纸海鲜粉丝的做法大全
锡纸海鲜粉丝的做法大全
锡纸海鲜粉丝是一道美味的家常菜，制作简单，口感鲜美。以下是制作锡纸海鲜粉丝的步骤：
1. 准备好需要的食材：粉丝、虾、蟹肉棒、鱼肉、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油。
2. 将粉丝用温水泡软备用。
3. 将虾去壳去头，用刀背拍打一下，去掉虾线，蟹肉棒切成小段，鱼肉切成薄片，胡萝卜、洋葱、蒜、姜切成丝备用。
4. 在锡纸上铺一层泡软的粉丝，放上虾、蟹肉棒、鱼肉、胡萝卜、洋葱、蒜、姜。
5. 撒上适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油。
6. 将锡纸对折，用手捏紧口部，放入蒸锅中蒸15分钟即可。
7. 取出锡纸，将里面的食材倒入碗中，搅拌均匀即可食用。
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