酸辣粉辣椒红油的做法及配方
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美食食谱
酸辣粉辣椒红油的做法：
1. 准备好酸辣粉的配料：酸笋、豆芽、葱花、香菜等。
2. 准备辣椒红油的配料：花椒、干辣椒、生姜、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、香油等。
3. 将花椒、干辣椒、生姜、蒜剁碎，放入碗中，加入盐、鸡精、生抽、老抽、香油，搅拌均匀，辣椒红油就做好了。
4. 煮开一锅水，放入酸辣粉，煮熟后捞出，放入碗中。
5. 加入酸笋、豆芽、葱花、香菜等配料。
6. 倒入适量的辣椒红油，根据个人口味调整辣度。
7. 搅拌均匀即可食用。
酸辣粉辣椒红油的配方：
1. 酸笋、豆芽、葱花、香菜等配料适量。
2. 花椒、干辣椒、生姜、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、香油适量。
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