小尖椒炒鸡肉的做法

• 美食食谱

小尖椒炒鸡肉的做法

材料：

  • 鸡肉：250克
  • 小尖椒：适量
  • 葱姜蒜：适量
  • 料酒：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 盐：适量
  • 糖：适量
  • 淀粉：适量
  • 色拉油：适量

步骤：

  1. 鸡肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 小尖椒洗净去蒂，切成小段；葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
  4. 加入小尖椒继续煸炒，加入适量的水烧开，煮至鸡肉熟透，收汁即可。

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