辣椒炒虾糕的做法大全

• 做法大全

辣椒炒虾糕的做法

材料：

  • 虾糕250克
  • 青红辣椒各适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖各适量
  • 淀粉适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 虾糕切成小块，青红辣椒切段，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入虾糕煎至两面金黄，盛出备用。
  3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青红辣椒段煸炒至变色。
  4. 加入适量清水，放入煎好的虾糕，加盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀。
  5. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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