炒炊饭的做法窍门
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美食食谱
炒炊饭的做法窍门：
1. 先将米洗净，浸泡30分钟，然后沥干水分。
2. 热锅凉油，将米倒入锅中，用中火炒至米粒微黄，散发出香味。
3. 加入适量的水，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮10-15分钟，直到米饭煮熟。
4. 熄火后不要立即揭开锅盖，让米饭在锅中焖5分钟，这样可以让米饭更加松软。
5. 最后用铲子轻轻翻拌一下，让米饭松散开来即可。
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