湘菜蒸腊牛肉的做法
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美食食谱
湘菜蒸腊牛肉的做法
1. 准备材料:腊牛肉500克、蒜末适量、姜末适量、豆瓣酱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、香油适量、葱花适量。
2. 将腊牛肉切成薄片,放入碗中,加入蒜末、姜末、豆瓣酱、料酒、盐、生抽、老抽、香油拌匀腌制10分钟。
3. 将腌制好的腊牛肉放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
4. 取出蒸好的腊牛肉,撒上葱花即可。
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