扇贝羹汤的做法大全

• 做法大全, 汤的做法

扇贝羹汤的做法

材料：

  • 扇贝肉 200克
  • 鸡蛋清 2个
  • 高汤 500毫升
  • 淀粉 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 葱花 适量

步骤：

  1. 将扇贝肉洗净，用淀粉抓匀备用。
  2. 将高汤烧开，放入扇贝肉，煮至熟透。
  3. 将鸡蛋清打散，慢慢倒入高汤中，搅拌均匀。
  4. 加入盐和味精调味，撒上葱花即可。

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