蒸鱼葱油汁饭店做法
蒸鱼葱油汁饭店做法：
1. 准备一条新鲜的草鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 在鱼身上切上几刀，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
3. 把葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末，放入碗中备用。
4. 把腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
5. 在另一个锅中，加入适量的油，烧热后倒入碗中的葱花、姜末、蒜末，炒香后加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉，翻炒均匀。
6. 把炒好的葱油汁淋在蒸好的鱼上即可。
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