鸡蛋三丝做法
鸡蛋三丝是一道非常简单的家常菜，做法也很容易，下面是一种常见的做法：
- 将鸡蛋打散，加入少许盐和淀粉，搅拌均匀。
- 将胡萝卜、木耳、香菜切成丝备用。
- 锅中加入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，用铲子迅速划散成丝状，炒熟后盛出备用。
- 锅中再加入适量油，烧热后倒入胡萝卜丝、木耳丝，翻炒均匀。
- 加入炒好的鸡蛋丝，继续翻炒均匀。
- 最后加入香菜丝，翻炒均匀即可。
鸡蛋三丝的做法可以根据个人口味进行调整，比如可以加入葱姜蒜等调料，也可以加入肉丝、虾仁等食材。
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