干锅牛肉的做法最正宗的做法视频
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美食食谱
干锅牛肉的做法：
1. 准备食材：牛肉、土豆、青椒、红椒、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱。
2. 牛肉切片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 土豆切块，青椒、红椒切段，姜蒜切末，葱切段。
4. 干辣椒、花椒炒香备用。
5. 热锅凉油，放入姜蒜末和葱段爆香，加入干辣椒和花椒炒香。
6. 放入牛肉煸炒至变色，加入土豆块煸炒至微黄。
7. 加入青椒、红椒段煸炒均匀。
8. 加入盐、生抽、糖、料酒、鸡精调味，翻炒均匀即可。
9. 装盘，撒上葱花即可。
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