猪肉炒鸡蛋辣椒的做法大全家常做法
材料：
- 猪肉
- 鸡蛋
- 辣椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将猪肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟
- 鸡蛋打散备用
- 辣椒切段，葱姜蒜切末备用
- 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味
- 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色
- 加入辣椒段继续煸炒
- 倒入鸡蛋液，煮至凝固
- 翻炒均匀，出锅前加入少许盐调味即可
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