淹肉串做法大全集
基本材料：
猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等肉类，蔬菜（洋葱、青椒、红椒等），调料（生姜、蒜、盐、糖、酱油、料酒、辣椒粉等）。
制作步骤：
1. 将肉类切成块状，蔬菜切成适当大小的块状。
2. 将肉类和蔬菜分别放入不同的容器中，加入适量的调料，搅拌均匀。
3. 将肉类和蔬菜穿在烤肉串上，每根串上可以穿多种肉类和蔬菜。
4. 烤肉串的方法有多种，可以用烤箱、烤炉、烤架等，也可以在户外用炭火烤制。
5. 烤制时要不断翻动肉串，使其均匀受热，直到熟透即可。
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