阉鸡粥的做法大全
阉鸡粥的做法
材料：
- 阉鸡肉500克
- 大米100克
- 姜片适量
- 葱白适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将阉鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 大米淘洗干净，加入适量清水，放入姜片和葱白，煮至米烂粥稠。
- 将焯水后的阉鸡肉块放入粥中，加入适量盐和料酒，再煮10分钟即可。
小贴士：
- 焯水的目的是去除阉鸡肉的腥味。
- 粥的稠度可以根据个人口味调整。
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