清真皮蛋瘦肉粥的做法
材料:
- 大米
- 瘦肉
- 皮蛋
- 盐
- 姜片
- 葱花
步骤:
- 将大米淘洗干净,加入适量的水,放入电饭煲中煮粥。
- 将瘦肉切成小块,用开水焯一下,去除血水。
- 将焯过水的瘦肉放入锅中,加入适量的水,放入姜片,煮至熟烂。
- 将皮蛋剥开,切成小块。
- 将煮好的粥倒入锅中,加入盐,煮开后加入皮蛋块,再煮几分钟。
- 最后撒上葱花即可。
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