清真皮蛋瘦肉粥的做法
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鸡蛋
清真皮蛋瘦肉粥的做法
材料:
- 大米200克
- 瘦肉50克
- 皮蛋1个
- 盐、胡椒粉、葱花、姜末、香油适量
步骤:
- 将大米淘洗干净,加入适量清水,放入电饭煲中煮粥。
- 将瘦肉切成小丁,用盐、胡椒粉、葱花、姜末腌制10分钟。
- 将皮蛋去壳,切成小块。
- 将腌制好的瘦肉放入锅中煸炒至变色,加入皮蛋块继续煸炒。
- 将煮好的粥倒入锅中,加入适量清水,煮开后转小火煮10分钟。
- 加入适量盐、胡椒粉、葱花、姜末、香油调味即可。
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