清蒸大虾子的做法大全
清蒸大虾子的做法：
1. 准备大虾子、姜丝、蒜末、料酒、盐、生抽、葱花、香油。
2. 大虾子去头去壳，沿着背部剪开，去掉虾线，洗净沥干水分。
3. 在虾背部切上几刀，加入姜丝、蒜末、料酒、盐、生抽腌制10分钟。
4. 将腌制好的虾放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。
5. 蒸好后撒上葱花和香油即可。
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