红烧乌贼鱼的做法大全家常

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红烧乌贼鱼的做法大全家常

材料：

  • 乌贼鱼一只（约500克）
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将乌贼鱼清洗干净，切成块状备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入乌贼鱼块煸炒至变色。
  5. 加入料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽适量，翻炒均匀。
  6. 加入清水，没过乌贼鱼块，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
  7. 出锅前撒上葱花即可。

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