红烧乌贼鱼的做法

• 鱼的做法

红烧乌贼鱼的做法

材料：

  • 乌贼鱼 1只
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量
  • 香油 适量

步骤：

  1. 将乌贼鱼清洗干净，切成块状备用。
  2. 葱、姜、蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香。
  4. 放入乌贼鱼块煸炒至变色。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火煮约20分钟。
  6. 最后加入香油即可。

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