莆田菜饼做法视频
莆田菜饼做法视频：
1. 准备好莆田菜饼的材料：面粉、菜心、虾皮、葱、姜、盐、鸡精、料酒、水。
2. 将菜心洗净切碎，葱姜切末，虾皮泡软备用。
3. 将面粉加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟。
4. 将醒发好的面团擀成薄饼，放入锅中煎至两面金黄。
5. 煎好的莆田菜饼放入碗中，加入菜心、虾皮、葱姜末、盐、鸡精、料酒，拌匀即可。
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