鳝段红烧肉做法视频

• 美食食谱

鳝段红烧肉做法视频：

1. 准备材料：鳝鱼段、五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。

2. 将鳝鱼段和五花肉分别焯水，去除血水和腥味。

3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。

4. 加入焯好水的五花肉，煸炒至表面微黄。

5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。

6. 加入焯好水的鳝鱼段，继续炖煮10分钟。

7. 最后收汁即可。

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