1. 将鸭舌放入清水中浸泡30分钟，去除血水和杂质。

2. 用刀轻轻刮去鸭舌表面的粗糙皮层。

3. 再次用清水冲洗干净，沥干备用。

1. 准备好葱姜蒜等调料，切成末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

3. 放入鸭舌煸炒，加入适量料酒、酱油、盐、糖等调味料。

4. 加入清水，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸭舌软烂入味即可。

1. 准备好葱姜蒜等调料，切成末备用。

2. 将鸭舌放入开水中焯水，去除血水和杂质。

3. 捞出鸭舌，用刀轻轻刮去表面的粗糙皮层。

4. 将鸭舌放入碗中，加入适量料酒、酱油、盐、糖等调味料，腌制20分钟左右。

5. 将腌制好的鸭舌放入烤盘中，刷上一层蜂蜜。

6. 放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤10分钟左右，期间可以翻面刷蜂蜜。

7. 烤好后取出，撒上适量芝麻即可。

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鸭舌的做法大全 家常菜做法

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