冬瓜煲猪骨汤的做法

冬瓜煲猪骨汤的做法

冬瓜煲猪骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是制作冬瓜煲猪骨汤的步骤:

  1. 准备材料:猪骨、冬瓜、姜片、葱段、盐、料酒。
  2. 将猪骨放入锅中,加入足够的水,加入料酒,大火煮沸后撇去浮沫,转小火煮2-3小时。
  3. 将冬瓜去皮去籽,切成小块。
  4. 将姜片和葱段加入锅中,再加入冬瓜块,继续煮10-15分钟。
  5. 加入适量的盐调味即可。

冬瓜煲猪骨汤具有清热解暑、利水消肿、滋润肌肤等功效,适合夏季饮用。

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