羊肉烧麦皮的做法大全
羊肉烧麦皮的做法
材料：
- 羊肉末 200克
- 韭菜 适量
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 麦皮 适量
- 水 适量
步骤：
- 将羊肉末放入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将韭菜洗净切碎，姜末和葱末备好。
- 将腌制好的羊肉末加入韭菜、姜末和葱末，搅拌均匀。
- 将麦皮用水泡软，取适量的麦皮搓成小球状，用手压扁成薄饼状。
- 将羊肉馅放在麦皮中央，将麦皮包裹住羊肉馅，捏紧口部。
- 将包好的麦皮放入蒸锅中，用大火蒸10分钟即可。
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