沙参玉竹猪脚汤做法
沙参玉竹猪脚汤做法
材料：
- 猪脚1只
- 沙参30克
- 玉竹30克
- 红枣5枚
- 枸杞子适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将猪脚洗净，切块，焯水后捞出备用。
- 沙参、玉竹、红枣、枸杞子洗净备用。
- 生姜切片备用。
- 热锅凉油，加入生姜煸炒出香味，加入猪脚煸炒至变色。
- 加入料酒煮至无味，加入足够的水，放入沙参、玉竹、红枣、枸杞子，大火煮开后转小火炖煮2小时。
- 加入适量盐调味即可。
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