材料：
低筋面粉100克，鸡蛋2个，细砂糖60克，牛奶30克，无盐黄油30克，泡打粉1/4小勺，香草精1/4小勺。
步骤：
1.将黄油切成小块，放入碗中隔水加热融化，备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
3.筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌匀。
4.倒入牛奶和融化的黄油，拌匀。
5.加入香草精，拌匀。
6.将面糊倒入烤盘中，用手轻轻震几下，震出大气泡。
7.将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤20-25分钟即可。
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