炸干杏鲍菇的做法大全家常做法

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炸干杏鲍菇的做法大全家常做法

材料：

  • 干杏鲍菇
  • 面粉
  • 淀粉
  • 盐
  • 油

步骤：

  1. 将干杏鲍菇泡发，洗净后沥干水分备用。
  2. 将面粉、淀粉、盐混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。
  3. 将泡发好的干杏鲍菇放入糊状物中，用手搅拌均匀，让每个杏鲍菇都裹上糊状物。
  4. 热锅凉油，将裹好糊的杏鲍菇放入油锅中炸至金黄色。
  5. 捞出沥干油，即可食用。

温馨提示：

  • 炸杏鲍菇时油温不要太高，以免炸糊。
  • 炸好的杏鲍菇口感酥脆，可以搭配蒜泥、辣椒油等调料食用。

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