干贝炖冬瓜汤的做法
干贝炖冬瓜汤的做法
材料：
- 干贝 50 克
- 冬瓜 500 克
- 瘦肉 100 克
- 姜片 3 片
- 清水 1500 毫升
- 盐 适量
步骤：
- 将干贝用清水浸泡 30 分钟，洗净备用。
- 冬瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉切成薄片。
- 热锅凉油，爆香姜片，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入清水，放入干贝和冬瓜块，大火烧开后转小火炖煮 1 个小时。
- 加入适量盐调味即可。
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