炝炒包菜的做法窍门
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美食食谱
炝炒包菜的做法：
1. 准备好包菜、蒜末、生姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、香油、油。
2. 将包菜洗净，切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。
4. 放入包菜翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量调味。
5. 炒至包菜变软，加入少量水，继续翻炒至水分收干。
6. 最后加入香油翻炒均匀即可。
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