火锅粘料香辣酱的做法大全
火锅粘料香辣酱的做法大全
火锅粘料香辣酱是一种常见的调味料，可以为火锅增添香辣的味道。下面是一种简单的做法：
- 准备材料：辣椒粉、花椒粉、蒜末、生姜末、盐、糖、酱油、醋、料酒、食用油。
- 将适量的辣椒粉和花椒粉放入碗中，加入适量的盐、糖、酱油、醋、料酒，搅拌均匀。
- 锅中加入适量的食用油，放入蒜末和生姜末炒香。
- 将调好的辣椒粉和花椒粉倒入锅中，翻炒均匀。
- 炒至香味出来后，加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟。
- 最后，将煮好的香辣酱倒入容器中，待凉后即可使用。
这是一种简单的火锅粘料香辣酱的做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整。
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