凉拌青笋黄瓜的做法大全
凉拌青笋黄瓜的做法
材料：
- 青笋250克
- 黄瓜250克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 香醋适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 香油适量
做法：
- 青笋去皮，切成丝，焯水后捞出沥干水分备用。
- 黄瓜去皮，切成丝，加盐搓揉后焯水，捞出沥干水分备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将香醋、生抽、白糖、盐、鸡精、香油混合成调味汁。
- 将青笋、黄瓜、葱姜蒜放入碗中，倒入调味汁，拌匀即可。
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