麻酱排骨的做法大全
麻酱排骨的做法
1. 准备食材：猪肋排500克，麻酱适量，葱姜蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，清水适量。
2. 猪肋排洗净切块，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制半小时。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肋排煸炒至变色。
4. 加入清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入麻酱翻炒均匀，再炖煮10分钟即可。
6. 出锅前撒上葱花即可。
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