青椒炒香干的家常做法
材料：
- 青椒
- 香干
- 蒜末
- 生姜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 青椒洗净去籽切丝，香干切丝备用。
- 锅中倒油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 放入青椒丝翻炒至变色，加入香干丝继续翻炒。
- 加入盐、生抽、料酒、糖翻炒均匀。
- 用淀粉水勾芡即可。
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