青椒炒竹荪做法大全
青椒炒竹荪做法
1. 准备食材：青椒、竹荪、蒜、姜、盐、生抽、料酒、鸡精、油。
2. 将青椒洗净去籽切成条状，竹荪泡发后切成片状，蒜和姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜和姜末爆香。
4. 加入青椒和竹荪翻炒均匀。
5. 加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，继续翻炒至熟透即可。
小贴士
1. 竹荪泡发后要用清水反复冲洗干净，去除杂质。
2. 炒青椒时不要加水，否则会影响口感。
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